Rai 3

A scuola per imparare l’arte della cucina. Di Anna Zanconato

L’I.R.F.I.P. – Istituto Religioso di Formazione ed Istruzione Professionale è un’Associazione riconosciuta senza scopo di lucro, costituita nel maggio del 2004 su iniziativa del Parroco Don Vito Ciullo. La mission dell’Ente consiste nel sostegno, in campo sociale e civico, delle istanze dei giovani, delle famiglie, dei soggetti svantaggiatiContinua

ITS, dove la scuola diventa un lavoro. Di Anna Zanconato

Gli Istituti Tecnici Superiori (ITS) sono scuole speciali di tecnologia che costituiscono un canale formativo di livello post-secondario, parallelo ai percorsi accademici, con l’obiettivo di formare tecnici superiori nelle aree tecnologiche strategiche per lo sviluppo economico e la competitività del sistema Italia. Il settore del tessile/abbigliamento esprime, daContinua

Quando turismo diventa impresa. Di Lorenzo Castelli

La Fondazione del Turismo e dell’Ospitalità – IATH (International Academy of Tourism and Hospitality)  è stata fondata nel 2014 con l’obiettivo di erogare programmi di formazione superiore finalizzata a sviluppare figure professionali junior che operano a livello qualificato all’interno dei settori del turismo e dell’ospitalità. Il coinvolgimento diContinua

Dove si forma la gente di mare. Di Anna Zanconato

All’Accademia italiana della Marina Mercantile di Genova si formano gli ufficiali che andranno sulle navi delle più importanti compagnie di navigazione. Al termine del corso formativo di due anni viene rilasciato un diploma di ufficiale di  navigazione o di macchina. L’Accademia fa parte dei 37 istituti tecnici nauticiContinua

Torino: imparare i segreti della birra.

Il mastro birraio conosce l’intero ciclo di vita del prodotto brassicolo e riesce a intervenire professionalmente in ogni sua fase, dall’ideazione della ricetta all’immissione sul mercato. È in grado di svolgere attività legate alla conduzione di impianti e macchinari, anche industriali, per la produzione della birra, segue il processoContinua

Eccelsa: ad Alberobello lezioni di gusto.

All’Istituto Eccelsa l’arte della ristorazione e dell’ospitalità vengono insegnate secondo i principi dell’alta formazione, uniformandosi al modello delle buone prassi. Per diventare dei professionisti del settore turistico, dal comparto della ristorazione a quello dell’ospitalità, non basta, dicono all’Istituto, solo imparare qualcosa ma c’è bisogno soprattutto di sentirsi padroni di tecniche eContinua

La scuola di ceramica di Capodimonte

L’Istituto di istruzione superiore statale “Giovanni Caselli” è stato istituito nel 1961 con decreto del Presidente della Repubblica allo scopo di continuare l’antica tradizione artigianale, ma anche di ideare e sperimentare innovazioni nel settore. La scelta di ubicare l’istituto nel medesimo antico edificio, all’interno del parco di Capodimonte,Continua

Lecce, capitale umano. Di Enrico Farro

La Scuola Superiore ISUFI (Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare) è un centro di alta formazione e di ricerca parte dell’Università del Salento. Fondata nel 1999, seleziona giovani talenti italiani e stranieri esclusivamente in base al merito ed offre loro una formazione di eccellenza a integrazione e completamentoContinua

Pordenone, la tessera vincente. Di Enrico Farro

A Spilimbergo, la capitale del mosaico in provincia di Pordenone, ha sede la “Scuola Mosaicisti del Friuli”: una realtà attiva dall’inizio del secolo scorso, capace di farsi custode di storia e tradizione, spingendosi anche verso l’arte musiva della contemporaneità attraverso ricerca, sperimentazione e tecnologia, unendo realtà produttiva eContinua

Roma, come fare centro. Di Enrico Farro

Lo scopo della Scuola dello Sport del Comitato Olimpico Nazionale è formare personale altamente specializzato capace di sviluppare il progresso tecnico, scientifico e metodologico in ambito sportivo attraverso studi, ricerche e scambi culturali e tecnici con il mondo internazionale. Il Centro di Alta Formazione propone corsi e seminariContinua