Rai 3

Diventare tecnico della prevenzione, un percorso orientato al lavoro. Di Enrico Farro

Nei mesi di pandemia abbiamo capito quanto siano importanti la sicurezza e la salute sui luoghi di lavoro e come le misure di prevenzione siano fondamentali. Esiste una figura professionale che si occupa di questo: il tecnico della prevenzione. Per approfondire una competenza sempre più richiesta, abbiamo incontratoContinua

Il sogno di mettersi in proprio col gelato artigianale. Di Piero Balzoni

Una delle grandi invenzioni italiane che tutto il mondo apprezza è quella del gelato: una ricetta che con il tempo ha raggiunto la sua perfezione e che poi è stata diffusa oltre confine. Abbiamo incontrato Simone che ha abbandonato la carriera da informatico per diventare maestro gelatiere.

Il pane di Matera: la passione diventa eccellenza. Di Alessandro Nucci

Il mestiere di questa puntata fa parte di quel lungo elenco di professioni artigiane di grande valore che ci distinguono nel mondo. Siamo andati a Matera, uno dei luoghi simbolo della cultura della panificazione italiana, a conoscere Patrizia e vedere da vicino la passione e la competenza cheContinua

Di padre in figlio, la tradizione del made in Italy. Di Alessandro Nucci

Se siamo orgogliosi della qualità del made in Italy, lo dobbiamo al fatto che le nostre migliori produzioni hanno un’anima artigiana. Siamo tra i leader del settore legno e arredo, un’attività che ha bisogno di essere trasferita, con un enorme bagaglio di conoscenze, alle nuove generazioni. Siamo andatiContinua

Un patto tra fratelli per salvare l’officina di famiglia. Di Piero Balzoni

Una delle aree più importanti del nostro sistema produttivo è quella che riguarda gli impianti industriali, un settore che richiede diverse competenze, dal saldatore all’ingegnere, e le cui molte attività sono ancora oggi svolte da imprese artigiane, spesso molto qualificate. Siamo andati a Torino a visitare una diContinua

Aziende più inclusive con la formazione a distanza. Di Pierluigi Braca

Negli ultimi mesi, a causa della pandemia, gli studenti italiani hanno dovuto imparare a utilizzare la formazione a distanza. In realtà, le piattaforme del cosiddetto e-learning sono in attività da diversi anni, impiegate soprattutto per fornire strumenti di aggiornamento ad aziende e lavoratori. Chi gestisce le piattaforme digitali e fornisceContinua

Liutaio 4.0 Di Enrico Farro

Il mestiere di questa puntata appartiene alla tradizione italiana, quella della liuteria. A Pistoia abbiamo incontrato Fabrizio, che inizia il suo lavoro da liutaio costruendo strumenti con il legno delle botti di vino toscano. Oggi le sue chitarre sono usate dai più grandi musicisti del mondo e laContinua

Nuovi media: anche il digitale è made in Italy. Di Alessandro Ferrara

Tra le professioni tecnologiche più richieste c’è quella degli sviluppatori digitali. Per capire meglio di cosa si tratta siamo andati a Genova a conoscere Floriana, che dopo il Liceo classico si è laureata in ingegneria informatica. Floriana si occupa di realtà virtuale e videogiochi.

Il costruttore di barche, la tradizione che sfida il futuro. Di Lorenzo Castelli

Quella della costruzione delle barche in legno è una grande tradizione italiana che purtroppo rischia di scomparire. Il professionista che si occupa di questo è il maestro d’ascia. Siamo andati a Porto Santo Stefano, in provincia di Grosseto, per conoscere uno degli ultimi maestri italiani ma anche perContinua

La storia di Simone che rilancia il turismo sostenibile. Di Pierluigi Braca

Il turismo e la ristorazione in Italia sono tra i settori più colpiti dalla pandemia, con la perdita di centinaia di migliaia di posti di lavoro e un fatturato più che dimezzato. La speranza è che si possa riprendere a crescere, forse con qualche differenza rispetto al passato:Continua