Rai 3

Scuola tecnica culinaria: occupati al 90% Di Alessandro Ferrara

Per svolgere il lavoro di operatore della ristorazione: cameriere, cuoco o gestore di sala… è necessaria oggi una qualifica professionale e la richiesta è talmente elevata che molti dei giovani che si iscrivono ai corsi trovano lavoro ancora prima di terminare gli studi. Siamo andati a Castiglione delle Stiviere a vedere come si formano gli operatori della ristorazione di domani.

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