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Trento, un gran fermento. Di Andrea Conte

L’Istituto Trento DOC è nato nel 1984 e riunisce 43 produttori di spumante che condividono i valori e i principi del metodo classico Trentodoc. Le attività di ricerca e formazione legate al marchio sono supportate dalla Fondazione Mach, detta anche università degli enologi. A San Michele all’Adige (a 16 km da Trento) ha sede un vero e proprio laboratorio di ricerca che forma i migliori enologi trentini e italiani.

Per conoscere meglio Trentodoc clicca qui

Visita il sito della Fondazione Edmund Mach

Puoi trovare corsi di Laurea in Enologia o viticultura in molte Università, di seguito alcuni esempi.

Università degli Studi di Milano

Università di Bologna

Università di Torino

Università di Pisa

Università di Napoli

Università di Palermo

Università di Cagliari e Oristano

Per saperne di più sulle professioni del vino consulta il sito dell’ISFOL

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