Parma, sapore di successo
30 Marzo 2015
Quello del prosciutto di Parma è uno dei più famosi consorzi alimentari del mondo. Un successo che si fonda su un’antica tradizione, qualità del prodotto e un sistema di formazione legato al territorio.
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Qui trovi informazioni sul Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università di Parma
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